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具清热祛湿、通肠利便之功

发布时间:2019-06-18 16:59 来源:未知 编辑:admin

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  1. 青椒:青椒果实中含有极其雄厚的养分,维C含量比茄子、番茄都高,此中清香辛辣的辣椒素,能增加食欲、助助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能巩固人的体力,缓解因管事生计压力酿成的疲倦。此中再有雄厚的维生素K,能够防治坏血病,对牙龈出血、血亏、血管懦弱有辅助诊治效力。其特有的滋味和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的效力,能增加食欲,助助消化,促使肠蠢动,防守便秘。

  2013-06-22打开一起潺菜一名越南波菜, 广东人叫潺菜,潺菜原名藤菜,蔓藤而生,有大叶和细叶两种,食用时是采摘它近茎局部的梗叶,样式有点像芥兰,碧绿青葱。正在市井买到的,众半是大叶的。

  潺菜性寒凉,体质懦弱者不太适合,然而,如用来煲汤,并煲足火候,能大减寒凉之性,壮健不太好的人也不怕饮用,但不宜过量。

  2013-06-22打开一起顺德人说的“藤菜”,学名落葵,又叫胭脂菜。其嫩叶及嫩梢柔滑而滑腻,适于滚汤,它富含维生素C、钙和胡萝卜素,能凉血、清热、滑肠、解毒,曾享“百菜之王”的称誉。宋代苏东坡赞它“似可敌莼羹”。《广东新语》说它“蔓叶柔滑可食,味微酸,宜以羹鱼”。但人们嫌它众潺(黏液),贬之曰“潺菜”。广东民间正在烹调推行中,探寻出令潺菜不潺的要领,潺菜清汤则是此方制出的靓汤,它爽甜、软滑,具清热祛湿、通肠利便之功,为盛夏时美味的家庭靓汤。

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